八雲さんは出雲大社のすぐそばに２店舗を展開されています。
１店は出雲大社から大社の駐車場に向かう途中。もう１店舗は大社の駐車場のすぐ西にあります。今回は大社の駐車場のすぐ西側にある八雲本店を訪問しました。
出雲大社のすぐ近くということもあり、「観光客向けのお店でしょう？」「味はどうなのかな？」と思う方、多いと思います。私もそう思っていました。でも安心してください。出雲そばらしい、挽きぐるみの香り高いお蕎麦をいただけますよ。
八雲さんの公式サイトです。
蕎麦処八 雲 -もくじ-
www.yakumo-net.jp
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訪問したのは２０１８年１０月。正午を過ぎた頃でした。便利ということもあり、いつも人気のお店で、店内は観光客や家族連れなど大勢のお客さんでほぼ満員でしたが、たまたま２人分だけ空いていたので、ラッキーにも入ることができました。
こちらのお店は、お蕎麦以外にも丼物や定食、甘味などメニューも豊富です。でも私はやはり割子そば。
三段で７５０円、五段で１２５０円というのは、この便利さから考えるとお得なのではないでしょうか。
こちらがその割子そば。
つゆが入った容器に「八雲」と店名が入っているのがいいですね。
お蕎麦は
しっかり手打ちのおそばです。出雲そばらしく、甘皮まで挽いた挽きぐるみの黒っぽいお蕎麦で、香りや蕎麦本来の風味や味を味わえます。つゆは、こちらも出雲そばならではの少し濃いめのつゆです。しっかり噛みしめることができ、食べ応えがあるのが特徴です。
八雲さんの情報は食べログにあります。興味を持たれた方はこちらもご覧ください。
