「神代そば」さんは観光客にも人気のあるお店です。松江城の北北東にあり、松江城天守から松江護國神社を抜け、さらに２つ橋を渡って、しばらく歩いたところにあります。あるいは松江城から塩見縄手という昔ながら城下町通りを、ゆるりと歩いていく、というのもいいかもしれません。
２０１８年６月頃に訪れた際は、その日使われる蕎麦の産地と、おすすめのお蕎麦がお店の前に掲げられていました。
中は落ち着いた雰囲気ですし、いろいろお店のこだわりがあります。おしながきを見て、この日選んだのは、
割子そば６枚（３枚追加！）と、おすすめのとろろ割子です。
こちらがとろろ割子。
そして、割子６枚！
なかなかの迫力でしょう。ただ、誤解はしないでください。ただ写真を撮りたくて頼んだわけではありません。食べたかっただけです。こちらのお蕎麦は、男性で蕎麦好きなら、このくらいはペロリといけてしまいます。
薬味は
もみじおろしはないです。
そば湯は
とろっとして、おいしそうでしょう。
つゆの入っている容器も特徴的です。
いいですね、「神」！
観光地に近いですから便利ですし、おすすめします。
「神代そば」さんの情報は食べログにもあります。興味のある方はこちらもどうぞ。
