私の周囲の反応でいえば、松江市で最も有名なおそば屋さんではないでしょうか。市内在住の方ならば、誰でも知っているはずです。
松江城からは南西の方角になります。天守からならば、車が便利でしょう。レンタカーや自家用車ならば５分程度です。駐車場もお店から少し北にいったところにあります。徒歩ならば、歩いたことはないですが、２０分程度でしょうか。それでも歩いてこられる観光客の方、多いですよ。土日祝日は（松江では珍しく）並ぶこと覚悟ですし、少し遅い時間に行くと、蕎麦がなくなり閉店、というのも珍しくはありません。
メニューです。
人気店といって、値段が高いわけではありません。
特徴は、蕎麦に対するこだわりでしょうか。
なんといっても「１０割そば」（上の写真にはなかったですね。その前の写真を見てください）。出雲そば独特の黒っぽく、薫り高く風味豊かなお蕎麦をいただけます。初めての方は、少しぼそぼそ感を感じるかもしれません。そういう食感が苦手の方は、是非「丸抜き」の方を食べてください。実は私も、ふなつさんの「丸抜き」が大好きです。
ただし本日は、割子そばを紹介します。
その前に、このお店にきたら是非頼んでいただきたいものが２つあります。
１つは
たまご焼き！！
「そんな、お蕎麦を食べにきたのに・・」と言わないで、とにかく頼んでみてください。
もう１品。
田舎おおむすび！！！
２人でいって、両方を半分ずつにすれば、お蕎麦もいけるはずです。この２つはわが家では必須アイテムです。
さて，お蕎麦です。
これでです。「THE 出雲そば」だと私は思います。
おつゆは
こんな感じです。
「千鳥わりこ」もおすすめです。
３段をくずしてみると
なかなか楽しいでしょう。割子＋２００円ちょっとですが、その価値は十分あると思いますよ。
とにかく人気のお店です。松江に来られる際は、このお店の名前だけは、とりあえず覚えてきてください。
「ふなつ」さんの情報は食べログにもあります。写真も口コミも多く、参考になると思います。興味のある方はこちらへ。
