出雲大社の勢溜の大鳥居のすぐ近くにあるお店です。大鳥居を出たら右手にあり、いつも大勢の方が並んで待っているのですぐに分かると思います。超人気店です。
こちらのお店、お蕎麦はもちろん、おつゆが素晴らしいです。濃すぎず、それでいて香りや風味の強い出雲の蕎麦に負けていない。そこが人気の秘密なんでしょうね。
訪れたのは２０１９年１月。正月明けの日です。２０分ほどお店の前で待っていると、名前を呼ばれました。
ちなみに「田中屋」さんのすぐ西側に「田中屋分店」という「そば雑貨」やおみやげなどを扱っているお店があります。器やお箸などを扱っていて、ちょっとおしゃれなお店です。待ち時間にこちらに寄ってみるのもいいと思います。
さて本題。この日は割子そばと釜揚げそばをいただきます。
まず釜揚げそばです。
お蕎麦もそうですが、盛りつけも少しおしゃれですよね。もちろん、出雲蕎麦スタイルでおつゆをかけていただきます。
割子そばは
割子は５段にして注文しました（一人前は普通に３段です）。
冬の時期だったので、冬季限定（だったと思います）の
こちらの「おろち大根」を追加しました（なにぶん少し古い話なので、間違っていたらすみません）。ぴりっと辛い大根で、これがお蕎麦によく合います。ほかの出雲蕎麦のお店でも冬季は置いてあるお店がいくつかありますので、もし機会があれば、是非お薦めです。
お蕎麦は
出雲蕎麦らしく黒っぽく、風味や香りは最高です。つるつるっとおいしくいただきました。
出雲大社を訪れた際は、是非寄っていただきたいお店です。待つことは覚悟しないといけないですが、その価値は十分にあると思います。
もちろん食べログにも「田中屋」さんの情報、豊富です。興味のある方はこちらから見てください。
ちなみに田中屋さんのお蕎麦、自宅でもいただけますよ。通販の「ディノス・セシール」に、田中屋さんの「釜揚げそばセット」を見つけました。麺１００ｇ×６袋で３８８０円（税込み）です。ディノス・セシールさんのサイトはこちらをどうぞ。
また「楽天市場」にも田中屋さん監修のお蕎麦があります。こちらは麺２００ｇで８２０円（税込み）です。
