羽根屋 本店(出雲市今市町本町)

出雲市

「羽根屋」さんは江戸時代創業のお店です。お店の公式サイトによると、明治時代、大正天皇がまだ東宮の御時、出雲に宿泊なさった際、お蕎麦を差し出したたところ、その風味をお気に召し、「献上そば」として認められたそうです。

「羽根屋」さんの公式サイト=https://kenjosoba-haneya.com/ 

「出雲そばと言えば、羽根屋」という方もいるくらいの有名店で、通販でも人気商品です。楽天市場でも、もちろん販売されています。

場所はJR出雲駅から北東に歩いて10分ぐらい。もちろん車で行く場合、駐車場もありますよ。

伝統のある有名店ですから、当然多くの方が訪れて待つこともあります。今回私たちが訪れたのは2018年9月、午前11時過ぎに訪問したので待たずに入れました。

メニューはこちらです。

割子蕎麦は

ちょっと写りが悪く、すみません。「献上そば」ですが、3段で750円は普通の出雲蕎麦のお店と変わりません。高いお店ではありません。

こちらが割子蕎麦です。

この日は「6段」いただきました。

見てください、このお蕎麦。

美しいですね。

薬味は

出雲蕎麦はワサビの代わりに「もみじおろし」でいただきます。こちらの羽根屋さんももみじおろしです。この、もみじおろしがいいんですよね。

パートナーは「釜揚げそば」を注文しました。

割子の冷たいお蕎麦と並べて比べてみましたが、あまり伝わりませんでしたね。すみません。

こちらの「羽根屋」さん、おつゆもおいしいんです。毎日食べても飽きない味というのでしょうか。もし自宅近くにあれば、週4くらいで通ってしまいそうです。

出雲市に行った時は、是非訪れてほしいお店です。

「羽根屋 本店」さんの情報は食べログにもあります。ほかの方の口コミなどもたくさんありますので、是非こちらも見てください。