大変失礼な言い方になるかもしれませんが、見た感じでは非常に普通なお店です。「町のおそばやさん」という言葉が似合っているかもしれません。しかし、味は本格的な「出雲そば」！です。
上田そばさんのうれしいのは営業時間です。１１時～１７時と、お昼時が終わった後も営業されています！ 日曜日も空いているので、ランチタイムに食べ損ねた観光客の方をよくお見かけします。私は職場の近くということもあり、この２年間、もっとも通わせていただいているお店です。
メニューはこちら。
この感じも、町のおそばやさん、という感じでしょう？ でも観光客の方向けに、左側にさらりと食べ方も説明されています。
私は冬の間、「肉そば」をいただくことが多いですね。肉は鶏肉。さっぱりといただける温かいお蕎麦です。
でも、暖かくなってくれば、やはり割子そば。こちらです。
この日は少し控えめ（？）に５枚。６枚以上いくこともあります。
見てください、この「お蕎麦」。
見るからに、おいしそうでしょう？ 出雲そばの写真って、そばの香りが漂ってくるような感じがしませんか？ この見た目もまた魅力なんです。
上田そばさんの場所は、松江城からちょうど真南に下りたところ。歩いて５～６分程度です。松江城観光の方で、ランチタイムにお蕎麦を食べ損ねた、とお困りの方、強い味方になるお店です。
上田そばさんの情報は食べログにもあります。こちらもどうぞ。
